孙佑宸替他捏了把汗,生怕他做砸了,浪费食材倒是小事,关键是怕砸了奚川的招牌。不过奚川还是很有两把刷子的,他做菜的风格从来就不是畏畏缩缩的,敢想又敢做,还敢于创新,所以菜才做得好,同一个师父教出来的,王光旭就缺了这份胆魄,所以他的菜总是差了点火候,他找不出自己的原因,就把问题归结给师父没教给他。
这顿菜让孙佑宸大开了眼界,尤其是驼峰肉他都没见过,奚川却将用煨烧的办法将驼峰肉做得鲜美无比。
邵宽也十分满意奚川的表现,因为吃得宾主尽欢,大家对今晚这顿饭赞不绝口。所以奚川又收到了一笔不菲的加工费。
回去之后,孙佑宸感慨地说:“我觉得今天哥做菜的样子酷毙了。要是经常有人来请哥做私房菜就好了,串串店也就不用开了。”
奚川说:“现在开私房菜还早了点,没有人脉和人气,开了也没人来吃。还是要一步步来。”
孙佑宸信心满满:“总有一天哥会名满蓉城的。”
他们又休息了几天,奚川带着孙佑宸去城里各处的饭店餐馆小吃店转悠了一圈,调查一下人气,顺便取取经。十
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