竹编的蒸笼还是崭新的模样,散发着竹子淡淡的幽香,宋池突然想起自己山上的小窝也是这种香味,等等!他走之前忘了给那只母鸡留些吃食了!不知现在那只炸毛的母鸡现在是否还生龙活虎。
忧心忡忡的把已经腌好的肉馅取小勺裹在面皮当中,于是宋池碰见了人生第一件难题。
他不会包褶子!师傅之前做的野菜包子做出的褶子漂亮的很,他顶多揉个面团做个馒头,包褶子这种高级的东西他是真不会。
宋池也就死马当活马医了,不管卖相好不好,咬着牙抖着手捏着极薄的面皮就这么蛮上了。
渐渐的,宋池感觉越来越顺手,轻薄的皮子也没有被他戳破,十指像是习惯了皮子的贴合度,每一个细胞都能感受到那柔中带钢的韧性。
肉馅被完美的包裹,因为轻薄而透出诱人的肉色,十二个褶皱不多不少似花儿般精致小巧。
宋池明白这光好看是无用的,这味道的关键就把握在火候上了。
神情凝重感的吐出口气,心中有块石头吊在心尖上,从未有过的紧张感从头贯彻到脚
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