他让吉桑撑着这张兽皮，对准另一个干净的锅，然后他抬起那锅盐果水，对着过滤兽皮慢慢倾到。漂浮的果肉留在了兽皮上，盐水渗透进了锅中。康丁再次出手：“我来吧。”
这口锅还是有点沉的，又装了一大锅水，赵云霄端起来还真有点吃力。他把锅交给康丁。康丁按照赵云霄刚才倾到的速度把盐果水全部倒出来。在康丁过滤盐水的时候，赵云霄拿来金石重新点起灶火。看到他手里的金石，奇罗大大的吃惊了一把。
康丁那边已经倒完了，赵云霄把装了盐水的锅放在灶火上煮。由盐水煮着，赵云霄把过滤皮上的果肉倒回第一个锅里，继续用石头捻。这个活马上就被奇罗抢走了。这一次果肉捻得更碎，赵云霄让康丁接着加水，还是之前的水量，他用干净的木棍在锅里搅，让盐果中的盐分尽量全部融入到水中。
在赵云霄搅拌的时候，康丁找出家里最大的陶盆，他拿到外面用皂草清洗了三遍。在赵云霄搅拌完毕后，他和吉桑又把这锅盐水过滤到陶盆里。两个灶火都点起来了，一个灶火上是石果的壳，一个灶火上是陶盆，里面都煮着盐水。赵云霄继续往盐果肉里加盐，要这样提炼4到5次才能把盐果里的盐分榨取干净。
赵云霄一开始让火烧得很大，等到随着水的蒸发，锅的内壁上出现了盐结晶，他抽出几根木头用小火继续熬。当盐结晶出来时，吉桑抓着康丁高兴地叫起来：“有了有了！变成沙粒了！”
康丁也特别的高兴，他没想到方法竟然这么简单！
锅里的水越来越少，最终，锅里只剩下了白色的沙粒。赵云霄把第一口锅端下来，用勺子把内壁上的盐刮下来，吉桑已经拿着陶罐在一碰等着了。赵云霄用石头把盐又磨碎，然后倒入陶罐。康丁端来盐水，再次过滤。
就这样过滤、水煮了5次，盐果的果肉已经没有什么咸味了，赵云霄把残渣倒掉，加入新的盐果继续碾碎。不过这次康丁就不让他动手了。他和吉桑、奇罗三个人一起碾盐果，熬制粗盐。康丁嫌两个火不够用，又搭了一个灶火。
“吉桑。”
正守在另一锅盐水旁的吉桑回头，赵云霄朝他招手，吉桑立刻过去。盐水康丁和奇罗两个人完全可以搞定，赵云霄把吉桑拉进了房间。他教吉桑怎么做肉干。做肉干最主要的是调味料。赵云霄拿出自己装调料的葫芦，把十几种不同的调味料各取出一点放在吉桑的面前，然后又拿出肉干。
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