[强强]重生之厨房历险记

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第8节(2/2)

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的是不太被人察觉的厌恶。

这一点可没逃过哈夫登的眼睛,他一直观察着她面目表情,自然把这一切都看在眼里,叹了口气,“你不要和他计较,他只是说话比较直接,没有恶意的。”

李佳丽抽抽鼻子,声音闷闷的,“没事,我认识他也不是一天两天了,他就是那种德行!”说着,深吸一口气,扯了扯嘴角对哈夫登笑,“算了,为了他生气不值得,我还是去教你读菜谱吧,这才是正经事。”

哈夫登点头,“好。”

两人来到厨房前的一个大箱子,李佳丽掀开盖子,里面都是用白布包裹起来的鲜肉,“我们家的肉都是从村头马大叔一早送过来的,因为等下就要用,所以就没有必要放在冰箱里了。你看,这里主要是猪肉,羊肉和牛肉,其他的鸡鸭鱼鹅都是现吃现宰,虽然麻烦了点,但咱卖的就是这个新鲜味。”

哈夫登蹲在箱子旁,用手指头戳了戳那些肉,“为什么要用白布包起来?不是有冰箱么?”

李佳丽跟着蹲在他身边,说,“把鲜肉放进冰箱里再拿出来就不新鲜了,这白布都是用醋泡过的,另外,现在天气寒冷,用这个办法保鲜一天是没有问题的。”

哈夫登恍然大悟,“原来如此。”说完,就饶有兴趣的解开白布,打算看看里面的肉是不是真像她说的那样新鲜。

白布解开之后,里面裹藏的肉质果然很鲜美,淡淡的醋味还把肉的腥味给遮盖了一些,李佳丽指着其中一块,说,“这是黄牛肉,它这个纤维比较细,肉色鲜美红润,但油却带点黄色。仔细闻一下,就会闻到牛肉特有的香味。还有一种是水牛肉,特征什么的和黄牛肉正好相反,总之就是水牛肉没有他它好吃啦。”

哈夫登点点头,“这我倒是知道一点,以前经常吃鲜肉,有时候自己动手做肉卷的时候也会注意到这些。”

李佳丽笑,“真的啊?”

“是的,我还知道怎样区别新鲜和不新鲜的肉类,当然不是很精通。”哈夫登把牛肉放回去,继续说,“新鲜的牛肉颜色是鲜红的,外表有一层表膜,肉质看起来很光泽,质地结实还富有弹性,闻起来没有怪怪的味道。不新鲜的牛肉颜色是紫红色的,而且还没什么光泽,质地松软没有弹性,摸起来也潮湿粘手,如果没有连肉香味都没有了的话,那肯定就是不能吃了。”

“原来你懂得这么多啊!”李佳丽惊呼,随即又有点不好意思的抓抓脸,“那我在你面前还真是班门弄斧了,嘿嘿。”

这个动作才显出她本该拥有的天真可爱,哈夫登自然而然的对她微笑,“这些不算什么的,我需要学的东西有很好,而这些只有你才能更全面的对我讲解。”

正聊着,高岩突然跑了进来,二话不说,拉着哈夫登就往外冲,李佳丽在后面喊,“喂!你们去哪儿啊?”

哈夫登也是摸不着头脑,“怎么了?”

高岩带着他跑到小饭店的门口,指着停在那儿的黑色奔驰车,气喘吁吁,“可了不得了!那个流氓真的又杀回来了!”

“谁……”还没等哈夫登问出来,身后就有一个低磁性感的声音回答了他,“是我。”转身一看,发现阳煜不知什么时候站在了他们身后不远处,抱着胳膊靠在墙壁上似笑非笑的看他。

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