莫南槿也想起这事了,去年煮熟密封的存起来的。他原先一直以为番茄是外来品种,来云州后才知道,这东西很常见,个头不大,大户人家都是当盆景栽培的,并没有人做菜吃,他也是无意间得了些苗,才开始试种的。
“待会抱到厨房吧,中午有番茄汤喝了。”
忙起来总觉得时间过得快,好像一转眼就快中午了,景止和行止早就坐不住了,几次过来探头探脑的,看着一时半会也忙不完,莫南决定先去做饭。
“中午想吃什么?每人说个菜,我做给你们吃。”
“爹爹,要吃排骨。”行止抢先跳起来,兄弟两人口味相近,另外一个,莫南槿不问也知道。
小莫和明庭也不客气,各自报了菜名。
家里那点东西,人人心里有数,菜色也没多大的难处,厨房里还有一块猪肉,昨天买的排骨还剩下一条,明庭去鱼塘捞条鲜鱼,再炒两个青菜,分量大点,家里人也够了,对了,还有番茄汤。雨不是很大,明庭只戴了个斗笠就出门了,小莫抱着番茄罐子跟莫南槿进厨房。
明月在厨房里摘荠菜,见他们进门,乐得留下来当帮手,这个时节春葱已经下来了,不必冬日的大葱,春葱很细,但胜在青嫩爽口,是一年中最好吃的时候。
年糕,干豆角,干蘑菇放水里发着,肉也稍微腌制一下入味。
明庭来回很快,带回来一条草鱼一条青鱼,路过豆腐坊的时候还买了些豆腐和豆腐皮。
“我说,明哥,你是不是选了两条最大的?”不要说小莫,连莫南槿也想问这个问题了,春天的鱼个头一般还没张开,明庭捞回来的这两条看着都上三斤了。
“老李叔帮着捞的,我先去把鱼收拾了。”
“明哥,你别沾手了,厨房里人够多了,你出去,剖鱼我比你在行多了。”小莫出声赶人。
莫南槿也是这个意思,邵明庭看看原本就不大的厨房挤进来四个人,加上桌椅板凳,炉灶什么,满满当当的,便也不强求。
明月要蒸米饭,莫南槿就决定要做两个蒸菜,粉蒸肉和豆腐香菇丸子,腌制好的五花肉加米浆抓匀了,装盘,剁碎的香菇和豆腐加一点猪油团成丸子,前者肉很嫩,后面这道菜松软,云止都可以吃。
酸辣土豆丝是不
能少的,刚切出来的土豆丝过一遍水,出锅脆爽不粘连。糖醋小排骨,自家做的酱,料放得很足,汁收的很浓稠,刚出锅的小排骨,红透油亮,喷香喷香的,是景止和行止的最爱,每次不用别人,两个小家伙就能消灭一大盘。年糕炒的腊肉,黏黏的,趁热吃最好。切好的草鱼段,两面翻着,煎至金黄,加水煮开,放上酸菜和早先烹好的辣椒。最后凉拌个荠菜豆腐皮,甩个番茄汤,这顿饭就是难得的丰盛了。
小莫站在旁边打下手,看自家少爷利落的动作,心里不禁在想,以前食指不沾阳春水,生下来就是天之骄子的少爷从什么时候开始在做这些琐碎的家务事了。如果老主人在这里,看到这样的少爷肯定会心疼吧?
外面的雨下得很小,雨水从屋檐上滴下来,滴滴答答的,像断线的珠子,落在地上瞬间溅开,水花一小朵一小朵的。
这顿饭大家都吃地比平日多,特别是景止和行止,整个小肚子都圆滚滚的,吃饱了犯瞌睡,莫南槿怕他们积食,带着在书房练了几张大字,检查了最近背的文章,觉得差不多了,才放他们回房间午睡。
半下午的功夫,雨就差不多停了,空气虽然还是湿漉漉的,渔阳和明月决定趁雨停出门,把这几日的绣品拿到绣房去寄卖,顺便再买些丝线回来。
莫南槿当年匆忙逃离,加上为了避人耳目,身上也没带多少银子,到南山镇买了这宅子,置办田产后,就没有剩下多少了,后来渔阳带着明月几乎是净身入户,家里的人口多,前两年生计稍显艰难,后面逐渐好转,地里和鱼塘都有进账,加上渔阳和明月做些绣品贴补家用,日子是越来越好了,渔阳的手艺非常好,绣出来的东西是很多人不能比的,她自己会设计新图样,有时候莫南槿也会帮着画几幅新花式,这就使得他们的绣品独出心裁,镇上的绣房总是把这些绣品带到县城甚至府城去卖,据说很受那些官家太太小姐的欢迎,价钱自然也就比别人的高出不少。
打发小莫在房间里看着三个睡觉的孩子,莫南槿把浸泡过的种子,摊在竹篾上放在向阳的地方晾晒。在后院阳光充足的地方做苗床,撒了草木灰和鸡鸭粪,翻地,耙匀,说起来很简单的事情可是做起来并不容易,因为是做苗床,手里的活是怎么细都不过分的,只有这样才能保证发芽。
蹲在地上久了,莫南槿可能起身匆忙了,眼前一阵发黑,明庭出门买新种子回来,见此,快速奔过来扶住他,“少爷?”
“没事
,站一会就好了。”这个身子虽然不好,但还没娇气到这种程度。
“爹爹,爹爹……”三个孩子都醒了,小莫领着他们来后院。
“都睡饱了?肚子有难受吗?”
三人都摇头,云止嫩声嫩气问道:“爹爹,你在做什么呢?”
“爹爹要种菜,等过些日子,家里才能有菜吃。”小莫打来水,莫南槿洗净手。
“爹爹,会长出排骨来吗?我和哥哥都喜欢爹爹做的糖醋排骨。”这是行止问的,莫南槿哑然失笑,这两个小馋猫,今天中午刚吃过竟然又打起了排骨的主意
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