摄像机的镜头也随着阳白云的指点从她准备好的食材上逐一滑过，这些山珍在大多数观众的眼里，都只看过它们被晒干了摆在超市货架上的模样，现在才第一次知道，原来新鲜的长这模样，看起来好像真的很鲜、很好吃的样子呢!
“做鼎湖上素这道菜呢，需要用到高汤，但因为是素菜嘛，所以不能用一般意义上的高汤，所以我现在正在熬的，就是素高汤，用香菇、海带、黄豆芽、卷心菜、白萝卜和玉米为材料，大概是半锅材料半锅水的比例来熬制，大家都看到了，我今天使用到的食材都是自己带过来的，其中大部分都是我们白云农场自己的出产，采用纯天然绿色有机的种植技术，所以长出来的蔬菜特别原汁原味，熬出来的素高汤也特别地清澈、清甜。”
在比赛中这么明目张胆地给自家农场做广告的，除了她也没谁了，要是换成别人这样说，观众席里肯定早就炸锅闹起来了，可偏偏这话在阳白云的口中说出来，大家都觉得再自然不过，不但不觉得反感，反而让人觉得她是在真心真意地向他们推荐最好的食材。
台下甚至都已经有些人开始在互相打听了：“这个白云农场出产的蔬菜哪里可以买得到啊?”
就连向志毅也免不了疑惑起来，对时谦说：“白哥，你说咱们阳姐是不是去练过什么摄魂术啊，怎么她一站在台上，说出来的话，就让人觉得像是邪教一样，深信不疑了呢!”
时谦瞟了她一眼：“你才邪教呢!”
阳白云一边熬素高汤，一边处理着其他的食材，这次连用具也可以自带，所以她理所当然地把她的宝贝菜刀也带过来了，当她挥舞起那把沉重巨大的玄铁菜刀，去处理精细得只有手指头那么大的草菇，并且把笋干切成细丝的时候，观众席上再一次沸腾了。
她这样做，简直就跟拿着斧头雕琢精细的玉器一样，那么笨重的一把菜刀，偏偏她还用得灵活的很，阳白云巧夺天工的刀工终于展现在了观众们的面前，观众们忍不住热烈地鼓起掌来，谁说她是靠刷票刷出来的名气?人家这是有真材实料的好不好，原先那几场比赛，人家根本连一半的实力都没表现出来呢!
这样的高手用得着去刷票?
在大家都不知道的时候，网上那些之前没有看过阳白云的比赛，只是人云亦云的观众们纷纷倒戈，坚定地站在了支持阳白云的这一边。
季珩一的脸上也忍不住浮起了笑容，脑子里她拿着菜刀笨拙地练习刀工的模样还历历在目，哪有如今的高手风范。
鼎湖上素所用到的食材有十几种，每一种都要用不同的方式处理，有的是用素高汤蒸熟，有的要用油味料滚煨烹熟，还有的用素高汤和调味料煨煮，根据食材的软硬程度不同，所要烹煮的时间也不一样。
一般人要同时处理这么多食材，恐怕很容易就会弄得一团混乱了。
不过阳白云还是有条不紊地处理着每一种蔬菜，该怎么处理效果最好就怎么处理，要用高汤浸十秒的，就绝不会让它在高汤里待足十一秒，并且处理每种菜肴的先后顺序也很有讲究，需要用时长的就先做，在蒸或煮的过程中抓紧时间处理另外的食材，尽量争取大部分食材都在同一个时间出锅，以保证最终得到最好的滋味。
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