我看着她,有些激动地说:“佟掌柜,去年冬天,在我饥寒交迫又无路可走的时候,是您给的那碗热饭,才让我感觉到一丝温暖,虽然我没吃,起码让我的瓜瓢填饱了肚子。掌柜的,您还记得它么?”
说完,我拉着瓜瓢的狗耳朵,往佟掌柜面前扯了扯。
佟掌柜先是疑惑,看见瓜瓢才猛然醒悟,拍拍额头说:“你们可是那天在香满楼门口蹲坐的……”佟掌柜把叫花子三个字省略了。
我抱拳激动地说:“感谢佟掌柜当初的一碗饭,才让我们坚持着活到今天,我一直都深深的记在心里头。今天掌柜的有难,我唐瓜瓜若不出手相助的话,还算是个人么?”
佟掌柜激动的抓住我的双手,看着我两眼泪光半天没说出一个字。
我在她手上拍了拍,从怀里拿出二百两银票,塞到她手,说:“掌柜的,您当初有恩与我,这二百两银子您先拿去救急。如果日后还有什么困难,或者需要我唐瓜瓜帮忙的地方,一定要到百晓楼找我,我定会全力以赴。”
佟掌柜双手颤抖的接过那二百两银票,两行热泪夺眶而出。我拍了拍她的肩膀,点点头,给她一个肯定的表情。
就这样,我砸了二百两银子,将这座斗西城第二大酒楼买了下来。
看着佟掌柜这样的遭遇,我心里也不是个滋味,趁人之危的事,打死我都做不出来。
所以,在签完合同时,我又特加了一条备注:日后若佟掌柜东山再起,只需拿一百两银子来,就可以入股百晓楼分店。
三天后,尽管我百般挽留,佟掌柜还是依然决然地带着她夫郎,和蒙着面纱的小儿子佟无暇,一起搬出了“满湘楼”。
看着他们一家三口凄惨的背影,我心里一阵阵的酸楚。因为我明白他们这种无依无靠的感觉,可是他们又执意要走。
唉,我只能无能为力的看着他们离开,一步步离开我的视线……
不是上天眷顾我,故意让我捡了这么大的便宜。
其实,是因为佟无双现在被关押在天牢,其他人怕惹到官司,即便是酒楼价格再低,也无人敢来接手,所以才被我……
佟掌柜的这家酒楼,基本上还是八成新,不用大张旗鼓的重修。
原先“香满楼”里的那些伙计们,只要愿意跟我干的,我都没有让她们走,全都留下,继续帮忙搭理香满楼。
“香满楼”的招牌,也依然挂在原来的位置。我只是找人在招牌的左下角,清晰的刻上“百晓楼第一分店”几个字。
香满楼的菜单,还是原先佟掌柜定的那些菜式。不过每张饭桌上,又加上一本百晓楼的特色菜单。
这样,既可以留住香满楼以前的老顾客,又不至于让佟掌柜苦心经营的招牌毁于一昔。
不过,说来也奇怪,自从收购了香满楼以后,不时的会有一些附近的商家,过来和我商议加盟百晓楼的事项。
开始我还犹豫,后来茅塞顿开,这不就是活生生的加盟么?这不就是古代版的“连锁店”么?
现代的连锁店都那么吃香,我又何不去尝试一下呢?每个月白白多赚一些加盟费,何乐而不为呢?
百晓楼是旗舰店,香满楼第一分店,以此类推……大腿一拍,收了收了,全部他妈的收了。
真是吉星高照哇,人要时来运转的时候,赚钱的事儿咋都每天缠不离身呢!啊哈哈哈哈哈~
既然是连锁店,肯定要统一化、系统化统一培训。
培训项目包括:菜色创新、账目管理、人员管理、服务培训……
各项培训任务,自然要交给百晓楼旗舰店的每一位人员,她们每个人都是我精心培养出来的好苗子,个个都能出师。
马大姐负责店长培训、殿大婶负责后勤、张小三负责账务培训、石榴、小樱桃负责教她们忠字舞和秧歌……
特别是红枣,她负责各个分店小二招待培训工作。神气的,那小腰小屁股,走起路来,扭的,嘿,我都想去拧一把……
老邢可吃味了,看见红枣抢镜,不停用白眼翻着,低声嘟囔:“小骚蛋儿,这么会扭,你去当小官啊。”
憨妞抱着一捆筷子,正好经过旁边听见,傻呵呵的回来一句:“老邢,你还想着再当老倌呐。”
老邢看了憨妞一眼,撇撇嘴,“嗷”一声,捂脸向后院跑去……
鸡飞狗跳的一天终于拉上了闭幕,我把自己扔在软榻上,虽然很累,可是依然想起了我的女神段夕蕾。
不知道她现在在干什么,有没有,有没有抽出那么一丁点儿的时间想起我……
愁,我又开始抑郁了,肿么办?
抱头,拍床……
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