格调和名声,餐厅的厨师长要从服务、菜品、创意等方面提高质量,否则就容易被降星,降星不仅会使得餐厅的格调降低,名声变差,就连收费都得降下来,因此,厨师长的压力很大。”
池禾渊也在杂志上坦言,之前接到降星的通知,他十分不能接受,一直以来,他都是世界排名前列的名厨,他严于律己,辛辛苦苦支撑餐厅不辜负食客的期望,不允许自己犯一丝错误,可没想到,还是被发现了不足之处,刚开始的时候,他不能接受这一点,一直以来对自己厨艺的自信没了,他感到自我怀疑,一度产生了自杀的念头。
【降个星而已,至于还要自杀吗?】
“你们有所不知,厨师长从很大程度上关系一家餐厅能支撑多久,厨师可谓是餐厅的灵魂,有调查表明,米其林餐厅的厨师长有很多人因压力太大而吸-毒,可想而知,一向备受好评的餐厅被降级,池禾渊的压力有多大。”
【原来是这样,就跟一个学霸陡然落榜一样,那种压力不是别人能体会的。】
“正是如此。”穆冉说。“之前,法国知名米其林厨师伯努瓦就自杀身亡了,就是因为餐厅被降星一事,压力太大。”
穆冉继续看下去,池禾渊直言想到自杀的时候,他打算立遗嘱,把自己所有的资产都捐给慈善事业,但是,死之前他无意中看到本市有一家餐厅,因为有不少老饕对该餐厅赞不绝口,于是,他打算去这家餐厅吃最后一顿饭。
老板做的只是一碗普通的牛肉汤面,配的是白馒头和咸菜,按理说,这样一份在路边随意一家餐厅都能吃到的普通食物,却让他感觉到了极大的震动,即便是普通食材,该老板对食物的掌控却非常好,把普通食材做出极致的美味,让他看到了一位厨师的初心,他吃着饭却不由落泪,想到自己年少成名,去日本、法国、意大利等国家学艺,探访各位名厨,学习料理的经过,只是一个米其林降星就把他难倒了,他根本对不起他曾经学过又被他超越的名厨们!
池禾渊说自己觉得羞愧,也因此,他出了餐厅的门就撕了遗嘱,之后他回到法国,打算以十年前餐厅开业第一天的心态,认真地对待每一位客人,学习日本厨师的匠人文化和精益求精的精神,让餐厅再创辉煌。
【哇塞!听起来好牛逼!这位池禾渊有这么红吗?居然能上杂志。】
【我好激动,他说的餐厅就是主播的餐厅没错吧?】
【是啊!没想到主播对厨艺的认真居然能救了一个人的命。】
穆冉倒是没他们那么激动,她继续往下看,当主持人问这家餐厅的名字时,池禾渊果然说:
“这家餐厅位于花间路93号,没有名字没有门头,餐厅装修简单,做菜限量供应,一切都不像米其林餐厅那样精益求精,可这家食物的味道却让我重新审视自己,可以说,老板是个很厉害的人,虽然从没有人见过老板的真面目,但我想,他一定是厨神级别的人物!”
池禾渊在美食界影响很大,因为他长得很帅,又有点像金城武,不少粉丝粉他,他的微博也有八百多万粉丝,因此,当他在微博上转发杂志官博的这篇文章,并了花间路93号的微博,餐厅的微博陡然多了一万多位粉丝。
一个小时后,餐厅外陡然来了一批从没见过的食客。
“池禾渊说的就是这家吧?”
“是啊!93号,应该没错!”
“赶紧排队!听说这家菜一直是限量供应的。”
米小川看着门口密密麻麻的人,简直像是哪个明星要开签售会一般。
“老板!93号快要沦陷了!你赶紧想想怎么多做点菜吧!否则,这些人都要白等了!”
穆冉看着门头密密麻麻的人头,眉头微蹙,她倒是没想到餐厅这么快就有这么大的知名度。
穆冉觉得苦恼,客人实在太多,她根本应付不了!
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正想着,穆冉却见一个穿着黑色风衣、戴着墨镜的男人走了进来。
第056章男神
【叶放?是叶放!】
【大家看,叶放来了!】
穆冉不敢相信地看着那个一身黑衣的男人,这太阳打西边出来了?这男人怎么没去片场,反而有空来这里排队了?难不成刚才在山上,是叶放在跟踪她?
叶放戴着墨镜,气质更显清冷,穆冉不明白为什么那么多明星喜欢戴墨镜,好像这样人家就不认识他们一样,说实在的,现实中很少人会时时刻刻墨镜不离手,越这样越可疑,反而吸引人家去看。
穆冉一肚子疑惑,直播器也炸开了锅,所有人都猜测着叶放来这里的目的。
排队的人见他老老实实地排队,不由拿出手机把他排队的照片发到网上,还有前排的小姑娘,不好意思地说:
“叶放,我是你们一家的粉丝,尤其喜欢小米和小墨。”
“谢谢!”叶放也没藏着掖着,除了戴着墨镜外,倒是神色坦然地给粉丝签了名。
粉丝捂着嘴激动地让他站到前面去,被叶放拒绝了,于是,前面的粉丝为了让偶像早点排到,便道:
“那啥,我忽然觉得今天不饿了,我们不要排队了,回去吧!”
“……”
“还有你们。”粉丝对自己身后的几个熟悉的人说:“走走走!都回去吧!今天老板要做九转大肠,你们吃啥大肠啊!你们以为大肠是谁都能吃的吗?再说了,大早上的,吃大肠不腻吗?”
“……”刚才谁说不
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