但是由于每届博古斯中国区赛,都有做外国菜不能获得冠军和亚军的潜在规定。虽然这位厨师列为第三的原因并非如此,可是失去冠亚军又是被年轻人踩在他的肩膀上,愤怒让他失去理智,甚至迁怒赛方,认为烹饪协会的排名有失公平,对做外国菜的厨师太过歧视,便愤怒退出比赛。
造成本来是前三名进入世界级博古斯决赛,变成只有两名参加。
亚军就是程袖所在烹饪社团的副社长,叫谢荣,他独创的菜品叫‘春茶尖儿’,这道菜可不是茶菜,而是谢荣引用了那句歇后语‘春茶尖儿,又鲜又嫩’,菜品的精华都体现在隐藏起来的后半句上。
主菜为肉肥鲜嫩的大草鱼,谢荣用惊艳全场的刀工将鱼骨分离,再将鱼肉切成丁状,让蔬果烩制草鱼丁,味道可谓是最纯然鲜美的鱼肉,完美诠释了中餐的意义——在于追求食物的原味。
程袖看了一下前几场谢荣比赛排名,刚开始他的成绩只在众选手之间的中游,成绩保持稳定,年轻让他潜力无限,突破迅速,在最后关头如同黑马惊艳四射,取得了季军。
冠军就是京大烹饪社的社长,谢荣的老
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