尚食女官在现代

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上能看清楚他们各自所拿材料,已经猜出他们要做得食物大概范围。

小卷毛要做得是芝士猪排,白川丰雄做得应该是五花肉。

两种都是荤,看来他们的手卡中的关键词有重叠的部分。

裁判不知道什么时候来到程袖的身边,轻咳一声。毕竟程袖稳坐第一名,不是普通的选手,所以裁判语气并不严肃:“不挑选对手吗?”

程袖收回视线,笑着点头:“刚考虑好要挑战哪位厨师。”

裁判问道:“你要挑战的人是谁?”

程袖道:“我要挑战安迪。”

裁判点头,这个选择在他的预想之中,安迪今年只有24岁,在柏林有天才厨师之名,老师也是世界名厨,目前全世界最大的旅游美食文化企业,安迪的老师担任董事长。

无论是基础,还是眼界,安迪在博古斯赛中都是数一数二,程袖挑选他为对手,和安迪的实力无关,更多得应该是想以各不相同的美食文化进行交流。

程袖心里却想的是,她挑战安迪胜利,阻拦安迪得分,如果这场比赛安迪分数不足她的半数就能进入观众审判环节,那时候安迪会很难翻身。

程袖走到安迪身前,道:“我挑战你。”

安迪的目光被遮了层阴霾:“你确定要这么做?”

程袖笑呵呵道:“这是正常的环节,排名高者是可以挑战排名低的人,而且我对英国菜也很感兴趣。”

安迪死死盯着程袖:“希望你不要后悔。”

两个人走进了食材区,在这里虽然可以随意的沟通但是他们都没有说话,挑选完食材立刻就离开。

程袖拿到的手卡关键词有甜品和猪肉两个词,要把这两个词结合起来,那就要做到既能做甜品开胃,又能当主菜。

这样的菜品在西餐其实有些难度,但到了中餐这里,程袖可以想出很多种名菜都有这样的特点,如锅包肉、糖醋排骨、冰糖湘莲、松仁玉米等等。

不过在博古斯赛中,要做得是道创意菜品,厨师的任务是要独自开发道菜,这样难度就增大了。

程袖将面粉发酵,做出奶黄包大小的面皮,将五花肉切成小拇指大的块状,经过六道工序处理,分别为用花雕酒腌制、上汤、用豉油翻炒、黏糖浆、散热、包进面皮中。

其中的工序又有很多小工序,反复、麻烦,但烹饪就是这样。

程袖做好菜终于把头抬起来,烹制的时候她非常专注,也没有去关注对手,不过再她摆盘的时候安迪还没有做完菜。

从她的视角是可以看到安迪的动作,锅里有番茄汁,应该是在做酱汁。

程袖收回视线,让工作人员端菜。

因为她挑战的比较晚,前面已经有选手先她把菜端上去,其中就有小卷毛和白川丰雄的。

小卷毛非常期待评委打出的分数,不过也能看出他非常紧张,白川丰雄还是淡然冷寂的模样,不过有那张五官精致的脸,无论什么表情都很赏心悦目。

这时裁判开始宣布两人的分数:“白川丰雄得分……总分87。”

“比尔得分……总分79。”

程袖在心里叹口气。

小卷毛最终没能赢白川丰雄,虽然分数已经不低了。

恩佐来到白川丰雄身边,压低声音道:“你怎么能让比尔拿到这么多分?这样的分数,根本没有办法把她送到观众审判的环节。”

白川丰雄淡淡道:“我除了能掌握自己的得分,没有办法控制别人得多少分。”

恩佐也知道白川丰雄已经尽力,但是德国的表现比他想象的还要好,现在程袖又挑战了安迪,英国队的排名想要前进一步可就没那么容易了。

恩佐看到评审正在品尝程袖烹制的菜品,那些自诩理智的评审们吃得已经不亦乐乎,相信他们在此刻,都已经忘记了自己身在何处!

评审们感觉自己从未这么享受过,咬住脆皮包,一口香浓的肉汁喷洒进唇舌,弹滑的五花肉在嘴中跳跃,用力嚼起来,越嚼越香。

“上帝,我要知道这道菜叫什么!”

“这道菜品……是用汉字写的。”

“汉字?”

评审们看到是一行方块字体,讨论道:“这是中餐吗?太不可思议了,我一直以为,中餐的味道都很相似,没有什么特点。”

“那你就错了,昨天评审你没有参加,所以没有品尝到那两道绿茶有关的菜品,如果你品尝过它们,就会知道中餐拥有多大的魅力。”

享用完菜品,评审开始打分,这个时候安迪的菜刚做完。

当裁判把程袖的得分亮出来的时候,安迪已经没有兴趣去听自己的得分,甚至有了弃赛的冲动。

“程袖得分12,12,12,11,11,10,10,10……”

这次的比赛,程袖获得了比昨天更高的分数,三个满分加上全部奖励分,两个满分和奖励分,其余的都是满分……

到现在,程袖已经拿到所有评审给出的奖励分,除非评审团中成员有更换,否则她获得奖励分会越来越少。

这场比赛的总分是118,全场总分是327。

恩佐看到这个成绩,瞬间产生放弃围攻中国队的想法。

不过很快他冷静下来,考虑到奖励分已经不多,即便是程袖以后再想拿到这么高的成绩也不可能。而且,据他们了解,中国队其他的队员年纪偏大,精神状态不如年轻选手,他们四个人轮战中国队选手,造成他们比赛疲软,只剩下程袖一个人,中国队就再无威胁

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