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厨房里,厨娘丁氏和程菲菲正在准备午饭需要的食材,看见杨如欣进来,急忙起身行礼:“表小姐,是想吃点什么吗?”
“今天的午饭我来做。”杨如欣笑笑,拿过了围裙,“你们有什么想吃的倒是可以点啊。”
丁氏一愣。
程菲菲却高兴了,之前就听杨苗说过,大小姐做饭超级好吃的,可是她一直没机会吃到,今天要大饱口福了,急忙扯了一下丁氏:“婶子,咱们打下手吧。”让后冲着杨如欣嘻嘻一笑,“欣姐,我想吃之前杨苗说过的那个水煮肉片。”
“可以啊。”杨如欣伸手从自己的挎包里掏出了几个辣椒,“保准让你吃了好想吃。”
丁氏一看就知道这位表小姐不是开玩笑了,是真的要做菜了,之前这位表小姐也来做过,不过做的简单,倒是没发觉什么出彩的地方,她很好奇,今天会有不同吗?
杨如欣一点都不怕别人看,嘱咐着几个人将原料都收拾好了之后,就开了两个炉灶同时开动,煎炒烹炸的忙活了大半个时辰,十菜一汤就完成了,每个菜分量都不小,出锅直接就分成了三盘,整个锦绣苑里连下人一起有二十多个呢,一会吃饭就得分三桌了。
水煮肉片,油泼鲤鱼,酸辣土豆丝……每个菜都让人看的口水直流。
最后还做了一大盆的凉面。
古代的日历说的都是阴历,阴历的四月底在前世就是六月前后了,全国都进入夏季了,温度十分的高,所以,吃凉面绝对舒服。
丁氏做了二十年厨娘了,自认厨艺了得,否则也不会被董老爷看中放进了锦绣苑,但是当看见杨如欣的一阵忙活之后,她不得不承认,自己跟这个年纪轻轻的表小姐比起来,并不占多少优势,因为好几种做法她都是第一次看见,比如那个九转大肠,猪下水那根本就是贫民才会吃的东西,这个表小姐竟然特意去找来做了吃,不过闻着倒是真香啊……
吃饭的时候,杨如欣就让人摆了三张圆桌在院子的桂花树下面,然后整个锦绣苑里所有的人都围坐在一起吃饭。
古代的等级是很森严的,主子奴才那分的特别清楚,就算再慈祥的主子,也不可能跟奴才一起坐着吃饭的,顶多就是赏个菜什么的。
所以,大家都很拘谨,哪里敢坐啊?
“大家还是坐吧,只要大家能做好本分的事儿,在外人跟前懂得进退,关上门来,咱们大小姐从来不注重这些虚礼的。”杨苗看大家不动,只能开了口,“大小姐亲手做饭给大家,就没拿着大家当外人,不瞒大家说,我们一家子都是被大小姐买来的,之前以为是做奴才,其实来了杨家才发现,我的日子比那些一般人家的小姐都好呢,所以,大家不要辜负了大小姐的好意才是……”
“就是,大家坐下一起吃,这些日子,大家也辛苦了。”董文秀也急忙招呼大家,“欣儿做饭可好吃了,你们今天有口福了,可惜杜曼和杜鹃几个今儿吃不到了呢……”
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