何冰美笑笑:“别急,慢点吃。”
顾青岚中午就啃了三明治和牛奶,现在她还真的有些饿了。不过她现在没时间吃东西,只想着怎么能把鱼做的这么好吃。
“放下,有我何冰美在,很快你的厨艺就会突飞猛进的。”
何冰美身体靠在桌弦,对着顾青岚挑了挑眉,眉宇间全是自信。
可在看着顾青岚加调料的时候,她突然怀疑她刚才说的那句话了。
这个妹子居然把酱油当做醋,盐当做白糖来撒。
厨房里的大厨对这些调料自然都是敏感的,所以基本都是直接兑调料,以至于调料上面没有标签。
现在顾青岚对着一堆调料,她看着酱油和醋都是黑的啊,没什么差别啊。
在顾青岚毁了第四条鱼的时候,何冰美终于出去吩咐人把调料上面都贴上标签。
顾青岚的小脸上有些颓废。
何冰美摸了摸她的脸,扬起一抹笑:“乖,第一次做菜都是这样的,你应该都没怎么进过厨房吧。”
“我昨天跟李阿姨做过炒胡萝卜丝,学了一下午呢。”
何冰美真想扶额,学了一下午还分不清调料?当然她并没有说出来。而是笑得和谐:“才学一下午而已嘛,而且今天我们做的是红烧鱼,比胡萝卜丝的难度大多了。”
顾青岚闻言眼里闪烁着坚定的表情:“嗯,我会好好学的,我就不信我还弄不熟一条鱼。”
厨师贴好了各调料的标签后就退了出去。
何冰美看着顾青岚身上的围裙都是五颜六色了,忍住笑没有再去看她的围裙。顾青岚压根没注意到这些,一心全在面前的鱼身上。
看着顾青岚在奋斗着第五条鱼的时候,何冰美终于好事忍不住的出声了:“岚岚,盐只要半勺,多了味道就咸了。”
顾青岚闻言立马把一整勺的盐倒了一半出去,然后小心翼翼的倒在鱼的盆里。
“糖要一勺半。”
顾青岚又连忙再舀了大半勺的糖倒进去。
七八种调料终于加完了,顾青岚回想起何冰美做鱼的步骤,可是却基本步步都错,都是何冰美出声提醒的。
顾青岚懊恼的拍了拍自己的脑袋,何冰美只是好笑的安慰她说第一次做菜都这样的。
就这样折腾了一整个下午,人家做一条红烧鱼二十分钟,还外带帮自己解说。自己却还是慢吞吞的花了快一个小时。
在顾青岚的第三条鱼出锅的时候,终于像样了一点。看着桌上摆着的三条鱼,第一盘鱼卖相就不要提了,基本是看不出鱼的样子。第二盘鱼好了一点,勉强算是全尸了,只是那个颜色吧,怕是黑了一点。第三盘鱼除了尾巴掉了,其他的尸身都还在。颜色也比前面几盘好了很多。
顾青岚拿起筷子夹起鱼吃了一口,跟何冰美的自然还是没得比,不过味道也还勉强,至少是能吃的。
何冰美也尝了一口,竖起了大拇指:“很不错。”
顾青岚放下筷子:“哪里还不错了,跟你刚才做的红烧鱼比起来真的是一个天上一个地下了。”
何冰美挑了挑眉,安慰道:“岚岚,你可是第一次正式学做菜哎,能达到这个水平已经很不错了。”
顾青岚还是有些不满的看了一眼红烧鱼,嘟嘴道:“冰美你不要安慰我了,说实话,我是不是很笨啊。”
何冰美笑着摇摇头:“没有安慰你,真的,很不错了。当初我第一次进厨房的时候,差点没把厨房烧了。”
顾青岚闻言一下子来了兴趣,继续追问道:“怎么回事怎么回事,怎么会把厨房烧了呢。”
“那时候我才五岁,还在孤儿院,孤儿院的老师并不多,正好遇上她们都有事出去了,我饿得受不了了,就自己跑去厨房想做点吃的。那时候的厨房啊不像现在的这么好,那时候是用的土灶你知道吗。”
顾青岚摇摇头,在她的记忆里,她的生活一直都还算比较优越的,也只有这几个月天信集团被收购后才开始家道中落的。
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