院子里给他放了满满当当的陶缸，一个陶缸都能装上千把斤，反正他把缸放这儿是不准备挪动了。这陶缸就是是空的，宋添财也抱着吃力。光运这缸都跑了很多趟。
买好了东西，宋添财就开始酿醋了，毕竟醋光是发酵到装到陶缸里也得一个月多月的时间，他们到泉州来都快两个月了，要赶在六月份之前回去，可不得抓紧时间了。
酿醋很是讲究技术和手艺，赵言修是个门外汉，只能帮着做些体力活，宋添财却是全部精神都耗在了上面。这儿没有温度计，宋添财只能靠手去试温度，要保证所有的熟糯米都能发酵。
这么忙了一个月，醋才酿了出来。不过，因为没有软管，这些醋都是宋添财和赵言修一个个抬着木桶倒进陶缸里的。一天下来，两人的胳膊都要抬不起了。足足倒了七八天，这活才结束。接着又把在泉州买的大批油纸裁成一块块的，包上一层，又包上一层布，最后再盖上陶缸盖子。前前后后忙了近两个月，宋添财的这批醋才弄好。
原本宋添财是想请人来看门的，他和赵言修毕竟常年不在这儿。可想想却不妥，这醋酿好了放院子-
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