三分钟后,一道白色的身影飓风一般的刮进厨房:“师傅师傅,我们快开始吧!”
还真是个风风火火的性子,说干就干。
宋清晏脾气一向好,对白牧晨,耐心就更好了。
白牧晨现在一门心思想学做菜,也许不过是因为好奇罢了。他家里的情况宋清晏也是知道的,他哪里会像是会做菜的人。家里就他一个人最小,还不得整天给疼宝贝似的?
这道粥其实很简单,取适量的小米、大米、燕麦米、薏米,淘洗一遍,取足量清水将杂粮浸泡1小时。若是时间不允许,不浸泡也是可以的。不过熬煮的时间要长一些,煮出来的粥味道也没这么好,没这么软糯。
不过好在,这个粥在夏天的时候是常做的,所以家里有早已浸泡好了的杂粮。白牧晨此时只需要在宋清晏的指导下一步一步来就行了。
把紫薯洗净,削去外皮去头尾,切成小丁待用。金桂花放入大茶碗冲入80度左右热水,浸泡出香后将水泌入砂锅,重复冲泡5次,将所有茶水倒入砂锅,再将砂锅内的水加足,大火煮开后,将杂粮沥干水,倒入砂锅,大火煮沸,转中火,不停搅拌,熬半小时。再将大米-
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